[发明专利]一种液态乳货架期的预测方法和预测系统

权利要求书

1.一种预测液态乳货架期的方法，包括以下步骤：

(1)在距离生产日的t₁、t₂和t₃天，分别检测液态乳的Zeta电位Z₁、Z₂和Z₃，其中，t₁、t₂和t₃为正整数，且t₁＜t₂＜t₃；

(2)将t＝t₁、Z＝Z₁；t＝t₂、Z＝Z₂；t＝t₃、Z＝Z₃分别代入以下方程，

|Z|＝k ln(h-t)+c

建立方程组，求解计算未知变量h的值，以距离生产日的第h天为液态乳货架期的预测值。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于以下任一项：

■t₁＝5～110；

■t₂-t₁＞10；

■t₃-t₂＞10。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于以下任一项：

■t₂-t₁＝20～40。

■t₃-t₂＝20～40。

4.根据权利要求1所述的方法，所述方法为预测经UHT灭菌的液态乳货架期的方法。

5.一种液态乳货架期的预测系统，包括

Zeta电位检测模块，用于在距离生产日的t₁、t₂和t₃天，分别检测液态乳的Zeta电位Z₁、Z₂和Z₃，其中，t₁、t₂和t₃为正整数，且t₁＜t₂＜t₃；

计算模块，用于将t＝t₁、Z＝Z₁；t＝t₂、Z＝Z₂；t＝t₃、Z＝Z₃分别代入以下方程，

|Z|＝k ln(h-t)+c

建立方程组，求解未知变量h的值，以距离生产日的第h天为液态乳货架期的预测值。

6.根据权利要求5所述的系统，其特征在于以下任一项：

■t₁＝5～110；

■t₂-t₁＞10；

■t₃-t₂＞10。

7.根据权利要求5所述的系统，其特征在于以下任一项：

■t₂-t₁＝20～40。

■t₃-t₂＝20～40。

8.根据权利要求5所述的系统，所述系统为预测经UHT灭菌的液态乳货架期的系统。

9.一种用于预测液态乳货架期的装置，包括：

存储器；以及

耦接至所述存储器的处理器，所述处理器被配置为基于存储在所述存储器中的指令，执行如权利要求1～4中任一项所述的方法。