[发明专利]一种海棠果酸奶的制备方法在审
| 申请号： | 201811374119.X | 申请日： | 2018-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN111194778A | 公开（公告）日： | 2020-05-26 |
| 发明（设计）人： | 董妍 | 申请（专利权）人： | 南京西博恩生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 江苏省南京市栖霞区尧化街道科*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海棠果酸奶的制备方法，其特征在于，由以下重量份数的原料组合：牛奶40‑50份，生姜汁5‑10份，白砂糖10‑15份，菌种0.2‑0.5份，海棠果20‑30份。本发明所述方法制备的姜汁酸奶饮料，具有均匀的凝乳状态，口味醇厚，具有生姜清香和海棠果香气，口感微辣，营养丰富，是老少咸宜的一种保健饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海棠 果酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
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