[发明专利]一种百香果清水罐头的加工工艺在审
| 申请号： | 201811178599.2 | 申请日： | 2018-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN109170673A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 墙义方;秦怀勇 | 申请（专利权）人： | 贵州硒香菌农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23B7/01;A23B7/04;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 刘楠 |
| 地址： | 553199 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种百香果清水罐头的加工工艺，包括以下步骤，（1）百香果预处理；（2）保鲜；（3）蒸煮；（4）冷却装罐；（5）排气封罐；（6）杀菌冷却；（7）装箱入库。经过本发明制得的百香果清水罐头，不仅保存时间长，食用味道鲜美，保留了百香果的原汁原味，还具备生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇等功能。此外，本发明制作工艺简单，材料易得，适合大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 百香果 清水罐头 预处理 降低胆固醇 装箱 解酒护肝 冷却装罐 排毒养颜 排气封罐 润肠通便 生津止渴 提神醒脑 消除疲劳 制作工艺 大肠癌 高血糖 补肾 蒸煮 杀菌 高血压 冷却 保鲜 食用 入库 保存 健身 保留 预防 | ||
【主权项】：
1.一种百香果清水罐头的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤，（1）百香果预处理；（2）保鲜；（3）蒸煮；（4）冷却装罐；（5）排气封罐；（6）杀菌冷却；（7）装箱入库。
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