[发明专利]一种高效制备淀粉纳米晶的方法在审
| 申请号： | 201811175179.9 | 申请日： | 2018-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN109265570A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 胡秀婷;刘成梅;黄兆华;罗舜菁;吴建永 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | C08B30/06 | 分类号： | C08B30/06;C08B30/04;C12P19/16;C12P19/04 |
| 代理公司： | 南昌青远专利代理事务所(普通合伙) 36123 | 代理人： | 刘爱芳 |
| 地址： | 330000 江西省南*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种高效制备淀粉纳米晶的方法，属于淀粉加工领域。本发明方法结合蜡质淀粉脱支制备直链糊精，通过分级缩小直链糊精分子量分布，结合聚乙二醇沉淀加速直链糊精自组装形成淀粉纳米晶等技术制备淀粉纳米晶。主要步骤包括：蜡质淀粉糊化，普鲁兰酶脱支得到直链糊精溶液，一边搅拌一边缓慢加入乙醇使得直链糊精溶液与乙醇体积比为3:1，继续搅拌10min，在4℃静置1h，离心，除去沉淀；上清液中继续缓慢加入乙醇，使得直链糊精溶液与乙醇体积比为1:3，继续搅拌10min，于4℃静置1h，离心得到直链糊精沉淀；将直链糊精分散于水中，配制浓度为4.0％～8.0％的直链糊精溶液，以40.0～50.0g聚乙二醇/100mL直链糊精溶液的比例加入聚乙二醇，加热、搅拌至聚乙二醇完全溶解，冷却至4℃，且4℃下静置1～2h，离心得到沉淀，用三氯甲烷洗涤残留的聚乙二醇，40℃下鼓风干燥5min即得到淀粉纳米晶。 | ||
| 搜索关键词： | 直链 淀粉纳米晶 糊精溶液 聚乙二醇 乙醇 沉淀 高效制备 蜡质淀粉 体积比 制备 分子量分布 淀粉加工 鼓风干燥 普鲁兰酶 三氯甲烷 完全溶解 上清液 自组装 分级 糊化 水中 加热 配制 洗涤 冷却 残留 | ||
【主权项】：
1.一种高效制备淀粉纳米晶的方法，包括制备直链糊精溶液、直链糊精自组装制备纳米晶，其特征在于采用乙醇分步沉淀法缩小直链糊精分子量分布、采用聚乙二醇加速直链糊精自组装形成纳米晶，具体步骤如下：以50rpm的速率搅拌直链糊精溶液，通过蠕动泵以0.5mL/min的速率加入乙醇，使得直链糊精溶液与乙醇体积比为3:1，继续搅拌10min，在4℃静置1h，离心，除去沉淀；上清液中继续缓慢加入乙醇，使得直链糊精溶液与乙醇体积比为1:3，继续搅拌10min，于4℃静置1h，离心得到直链糊精沉淀；将直链糊精分散于水中，配制浓度为4.0％～8.0％的直链糊精溶液，以40.0～50.0g聚乙二醇/100mL直链糊精溶液的比例加入聚乙二醇，加热、搅拌至聚乙二醇完全溶解，冷却至4℃，且4℃下静置1～2h，离心得到沉淀，用三氯甲烷洗涤残留的聚乙二醇，40℃下鼓风干燥5min即得到淀粉纳米晶。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南昌大学，未经南昌大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811175179.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
