[发明专利]一种具有热恢复特性的褐藻胶裂解酶及其应用在审

专利信息
申请号: 201811117211.8 申请日: 2018-09-25
公开(公告)号: CN109055344A 公开(公告)日: 2018-12-21
发明(设计)人: 王存良;李尚勇 申请(专利权)人: 王存良
主分类号: C12N9/88 分类号: C12N9/88;C12N15/60;C12P19/12;C12P19/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 266000 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明涉及一种具有热恢复特性的褐藻胶裂解酶及其应用。所述褐藻胶裂解酶为一种褐藻胶裂解酶AlyL05,氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明提供的褐藻胶裂解酶氨基酸序列与现有已知功能的褐藻胶裂解酶序列相似度仅为49%。本发明所述的褐藻胶裂解酶AlyL05具有热恢复特性,在煮沸5分钟后,放置在冰上孵育30分钟,可恢复其58.3%的活性。该酶降解主产物为不饱和褐藻胶二、三糖。本发明所述的褐藻胶裂解酶性质稳定,产量大,具有一定的工业化应用潜质。
搜索关键词: 褐藻胶裂解酶 热恢复 氨基酸序列 工业化应用 冰上孵育 性质稳定 煮沸 不饱和 褐藻胶 可恢复 酶降解 相似度 主产物 三糖 应用
【主权项】:
1.一种具有热恢复特性的褐藻胶裂解酶,其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
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