[发明专利]一种具有热恢复特性的褐藻胶裂解酶及其应用在审
| 申请号： | 201811117211.8 | 申请日： | 2018-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN109055344A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 王存良;李尚勇 | 申请（专利权）人： | 王存良 |
| 主分类号： | C12N9/88 | 分类号： | C12N9/88;C12N15/60;C12P19/12;C12P19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 褐藻胶裂解酶 热恢复 氨基酸序列 工业化应用 冰上孵育 性质稳定 煮沸 不饱和 褐藻胶 可恢复 酶降解 相似度 主产物 三糖 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种具有热恢复特性的褐藻胶裂解酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
2.如权利要求1所述的褐藻胶裂解酶所对应的核苷酸序列，所述核苷酸序列如SEQ IDNO.2所示。
3.如权利要求1所述的褐藻胶裂解酶在裂解褐藻胶中的应用。
4.如权利要求1所述的褐藻胶裂解酶在制备褐藻寡糖中的应用。
5.一种裂解褐藻胶的方法，其特征是，所选用的褐藻胶裂解酶为权利要求1所述的具有热恢复特性的褐藻胶裂解酶。
6.如权利要求5所述的方法，其特征是，裂解条件中反应温度为20~70℃，最适反应温度为45℃。
7.如权利要求5所述的方法，其特征是，裂解条件中反应pH为5~10，最适反应pH为8.2。
8.如权利要求5所述的方法，其特征是，所述热恢复特性中孵育温度为0~50℃，最适孵育温度为0℃。
9.如权利要求5所述的方法，其特征是，所述热恢复特性中孵育时间为1~45 min，最适孵育时间为30 min。
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