[发明专利]一种含有γ-氨基丁酸的藜麦蕨麻含片的制备方法有效
| 申请号： | 201811113773.5 | 申请日： | 2018-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN109123641B | 公开（公告）日： | 2022-07-19 |
| 发明（设计）人： | 陈学厚;陈文彬;王晶媛 | 申请（专利权）人： | 青海金祥生物科技发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/175;A23P10/28;A23L7/10 |
| 代理公司： | 青海省专利服务中心 63100 | 代理人： | 李玉清 |
| 地址： | 810300 青海省海北藏族自*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明公开一种含有γ‑氨基丁酸的藜麦蕨麻含片的制备方法，包括以下步骤：（1）按照重量份准备原料；（2）将藜麦米浸泡在柠檬酸溶液中，在25℃下，浸泡；（3）将步骤（2）的产物进行低压低温一段发芽；（4）将步骤（3）的产物进行高压高温二段发芽；（5）将步骤（4）的产物过滤，蒸煮10‑15min后取出，冷冻干燥至含水量小于2%；（6）将蕨蔴清洗，烘干至含水量小于3%，冷却备用；（7）将藜麦米、蕨蔴混合，超微粉碎，得到粉体A；（8）将苹果干超微粉碎，得到粉体B；（9）将粉体A和步骤（8）得到的粉体B、蜂蜜粉混合，然后进行压片，包装。本发明制备的藜麦蕨麻含片，γ‑氨基丁酸含量高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 氨基 丁酸 藜麦蕨麻 含片 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种含有γ‑氨基丁酸的藜麦蕨麻含片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）按照重量份准备原料：蕨麻20～25份，藜麦米55～70份，苹果干5～10份，蜂蜜粉5～10份，备用；（2）将藜麦米浸泡在柠檬酸溶液中，在25℃下，浸泡时间4‑6h；（3）将步骤（2）的产物进行低压低温一段发芽，具体为：在密封罐内加入纯净水，将藜麦米隔水放置，保持藜麦米在纯净水面上部10~15厘米，发芽压力0.5‑0.8标准大气压、发芽温度20‑25℃、发芽时间12‑15h；（4）将步骤（3）的产物进行高压高温二段发芽，具体为：在密封罐内加入纯净水，将藜麦米隔水放置，保持藜麦米在纯净水面上部10~15厘米，发芽压力1.1‑1.3标准大气压、发芽温度30‑35℃、发芽时间8‑10h；（5）将步骤（4）的产物过滤，蒸煮10‑15min后取出，在‑18℃下冷冻2h后冷冻干燥至含水量小于2%；（6）将蕨蔴清洗，烘干至含水量小于3%，冷却备用；（7）将步骤（5）得到的藜麦米、步骤（6）得到的蕨蔴混合，超微粉碎，得到粉体A；（8）将苹果干超微粉碎，得到粉体B；（9）将步骤（7）得到的粉体A和步骤（8）得到的粉体B、蜂蜜粉混合，然后进行压片，包装。
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