[发明专利]一种滁菊复方凉茶的制备方法

摘要

本发明提供一种滁菊复方凉茶的制备方法，涉及饮料加工技术领域。所述滁菊复方凉茶由以下重量份的原料制成：滁菊提取液10‑30份、枸杞提取液10‑30份、金银花提取液5‑7份、桑叶提取液4‑6份、柠檬酸0.04‑0.08份、冰糖2‑4份。其制备方法主要包括：滁菊提取液的制备、金银花提取液的制备、枸杞提取液制备、桑叶提取液的制备、调配、灭菌等步骤。本发明克服了现有技术的不足，提高了传统凉茶的清热解毒功效，并且降低了凉茶的特有中草药苦涩口感，采用多种材料提取液复配方式制备凉茶，使所得产品具有滋补肝肾，益精明目、降暑消炎、增强人体免疫力等功效。

主权项

1.一种滁菊复方凉茶的制备方法，其特征在于，所述滁菊复方凉茶的制备方法包括以下步骤：(1)滁菊提取液的制备：将新鲜滁菊清洗干净后于烘箱中进行干燥，后取出进行粉碎，得滁菊粉末，将滁菊粉末加入蒸馏水中，加热煎煮一段时间，过滤得滁菊提取液；(2)金银花提取液的制备：将金银花粉碎后加入蒸馏水中，保温静置一段时间后，于超声震荡仪中进行超声提取，所得溶液过滤后得金银花提取液，备用；(3)枸杞提取液制备：将枸杞加入到蒸馏水中，升温后置于超声震荡仪中进行超声提取，所得溶液过滤得枸杞提取液备用；(4)桑叶提取液的制备：将新鲜桑叶研磨成浆，加入等体积乙醇溶液，升温搅拌一段时间后再加入蒸馏水，保温静置一段时间后于离心机中进行高速离心，所得清液即为桑叶提取液；(5)调配：将滁菊提取液、金银花提取液、枸杞提取液和桑叶提取液混合后加入柠檬酸和冰糖于水浴锅中，水浴加热搅拌一段时间，得混合液备用；(6)灭菌：将上述混合液用医用纱布进行过滤，所得滤液于高压反应釜内进行高温高压灭菌，所得灭菌液冷却后，进行罐装冷藏，得本发明凉茶。