[发明专利]一种浓香功能型油脂后处理的方法与系统在审
| 申请号： | 201810949649.6 | 申请日： | 2018-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN108795571A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 万楚筠;黄凤洪;刘昌盛;李文林;周琦;时杰;邓乾春;郭婷婷;陈思涵;郑明明;汤虎;郑畅 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院油料作物研究所 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 42102 | 代理人： | 张惠玲 |
| 地址： | 430062 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种浓香功能型油脂后处理的方法与系统，包括如下步骤：毛油初滤：将毛油经过滤后，置于容器中；调配助滤：向经初滤的毛油中加入助滤剂；超声辐射：使用90kHz～200kHz超声波进行辐射，辐射强度为0.3～0.8w/cm2，占空比为20％～50％，时间为10～30min；在进行超声辐射的同时，以2～6℃/h速率逐渐降低毛油的温度至3～7℃；静置过滤：将超声辐射并降温后的毛油静置30～90min，过滤，得到成品油。本发明采用特殊冷滤器对毛油进行超声波辐射处理，能完全去除压榨毛油中的不溶性固态杂质，并适度脱除压榨油中磷脂和游离脂肪酸，使压榨油达到售卖的品质；系统结构简单，制造简易，操作条件温和，适于工业大规模化应用。 | ||
| 搜索关键词： | 毛油 超声辐射 压榨 功能型油脂 后处理 初滤 过滤 超声波辐射 游离脂肪酸 固态杂质 系统结构 逐渐降低 磷脂 不溶性 超声波 成品油 占空比 助滤剂 辐射 去除 脱除 助滤 调配 简易 应用 制造 | ||
【主权项】：
1.一种浓香功能型油脂后处理的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)毛油初滤：将毛油经过滤后，置于容器中；2)调配助滤：向经初滤的毛油中加入助滤剂；3)超声辐射：使用90kHz～200kHz超声波进行辐射，辐射强度为0.3～0.8w/cm2，占空比为20％～50％，时间为10～30min；在进行超声辐射的同时，以2～6℃/h速率逐渐降低毛油的温度至3～7℃；4)静置过滤：将超声辐射并降温后的毛油静置30～90min，过滤，得到成品油。
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