[发明专利]一株具有降低胆固醇能力的瑞士乳杆菌在审
| 申请号： | 201810941393.4 | 申请日： | 2018-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN109456909A | 公开（公告）日： | 2019-03-12 |
| 发明（设计）人： | 郭旭生;丁武蓉;王丽娜;柯文灿 | 申请（专利权）人： | 甘肃普诺贝康生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/02;A23C9/123;A61K35/747;A61P3/06;C12R1/225 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 62100 | 代理人： | 鲜林 |
| 地址： | 730311 甘肃省兰*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株具有降低胆固醇能力的瑞士乳杆菌，保藏号为CGMCC15778。所述具有降低胆固醇能力的瑞士乳杆菌从青藏高原传统发酵牦牛酸奶中分离出，能够显著降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，具有较强的抑菌能力，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌和鼠伤寒沙门氏菌四种致病菌都有一定的抑制能力，能够应用于发酵食品制备以及保健品和药品的制备。 | ||
| 搜索关键词： | 降低胆固醇 瑞士乳杆菌 制备 金黄色葡萄球菌 鼠伤寒沙门氏菌 低密度脂蛋白 血清总胆固醇 大肠杆菌 致病菌 李斯特氏菌 保藏 发酵食品 甘油三酯 青藏高原 牦牛酸奶 抑菌 保健品 发酵 应用 | ||
【主权项】：
1. 一株具有降低胆固醇能力的瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus），其特征在于，所述瑞士乳杆菌的保藏编号为CGMCC15778。
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