[发明专利]一种黄果柑贮藏方法

摘要

本发明提出了一种黄果柑贮藏方法，在采果前，对树冠喷洒氯化钙溶液，喷高脂膜或托布津过磷酸钠液，可防水果感染霉菌，提高水果的耐储性；制作保鲜剂，保鲜剂可对黄果柑进行保鲜处理，可加强黄果柑的保鲜能力；在贮藏过程中采用人工气调贮藏法对黄果柑进行贮藏，低氧气高二氧化碳还能抑制乙烯的生物合成，消弱乙烯的生理作用，抑制某些生理病害发生发展的作用，减少贮藏过程中的腐烂损失，这些都有利于延长新鲜果蔬的贮藏寿命，低氧气高二氧化碳浓度的效果在低温下更为显著，由于氧气和二氧化碳的比例能够严格控制，而且能做到与贮藏温度密切配合，因而黄果柑贮藏效果好，保质期更长；操作简单，值得推广。

主权项

1.一种黄果柑贮藏方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.采果：采前半月对树冠喷洒0.20％氯化钙溶液，也可喷150倍高脂膜或1000倍托布津过磷酸钠液，选择在晴天进行黄果柑采果，采果时，先将带有黄果柑的枝条从母树上剪下，再将黄果柑的果柄剪开与枝条分离，得到单个黄果柑，然后将单个黄果柑轻放到周转箱中，避免黄果柑受到机械损伤，病虫果、烂果、碰伤果、不够标准果采后应尽快剔除；S2.制作黄果柑保鲜剂，保鲜剂包括以下重量份的原料：白檀香木50～70份、银片15～25份、锌片20～40份、珊瑚40～60份、冰糖80～120份、冷蒿5～15份，葛根12～17份、蒲公英11～15份，将上述重量份的原料装入滤袋中；S3.将滤袋放入到存储罐中，以100～200r/min进行机械搅拌30min后制得保鲜剂；S4.将步骤S1中的黄果柑放入步骤S3中制得的保鲜剂中浸泡1min，捞出晾干；S5.将步骤S4中晾干后的黄果柑包裹上保鲜膜；S6.将步骤S5中包裹保鲜膜的黄果柑放入密封库房内进行冷藏，根据黄果柑的需要，采用机械气调设备，人工调节贮藏库房中气体成分的浓度并保持稳定。