[发明专利]一种黑米花青素果粒奶昔在审
| 申请号： | 201810883851.3 | 申请日： | 2018-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN110742125A | 公开（公告）日： | 2020-02-04 |
| 发明（设计）人： | 周亚刚;周佳;张鑫 | 申请（专利权）人： | 周亚刚 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723300 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黑米花青素果粒奶昔，包括下述重量份原料：黑米提取物2‑3份，脱脂乳粉10‑14份，木糖醇4‑6份，山梨糖醇4‑6份，麦芽糊精6‑10份，混合果粒4‑6份，香草粉0.1‑0.4份，薄荷提取物0.05‑0.20份，植物保鲜剂0.1‑0.4份。本发明的黑米花青素果粒奶昔，冲调溶解快，冰凉可口。在添加植物保鲜剂后，更易保存。 | ||
| 搜索关键词： | 果粒 植物保鲜剂 花青素 黑米 奶昔 薄荷提取物 黑米提取物 麦芽糊精 山梨糖醇 脱脂乳粉 木糖醇 香草粉 重量份 冲调 溶解 保存 | ||
【主权项】：
1.一种黑米花青素果粒奶昔，包括下述重量份原料：黑米提取物2-3份，脱脂乳粉10-14份，木糖醇4-6份，山梨糖醇4-6份，麦芽糊精6-10份，混合果粒4-6份，香草粉0.1-0.4份，薄荷提取物0.05-0.20份。/n
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- 本发明公开了一种菠萝蜜味纯牛奶的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取菠萝蜜的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的菠萝蜜果肉放入榨汁机中榨取菠萝蜜汁，然后将菠萝蜜汁直接按一瓶纯牛奶5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的纯牛奶中即可，最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶菠萝蜜味纯牛奶就制作完成了(一瓶)。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
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- 2018-06-01 - 2019-11-22 - A23C9/156
- 本发明公开了一种黑加仑味纯牛奶的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取黑加仑的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的黑加仑果肉放入榨汁机中榨取黑加仑汁，然后将黑加仑汁直接按一瓶纯牛奶5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的纯牛奶中即可，最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶黑加仑味纯牛奶就制作完成了(一瓶)。黑加仑果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。
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- 2018-06-01 - 2019-11-22 - A23C9/156
- 本发明公开了一种蓝莓味纯牛奶的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取蓝莓的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的蓝莓果肉放入榨汁机中榨取蓝莓汁，然后将蓝莓汁直接按一瓶纯牛奶5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的纯牛奶中即可，最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶蓝莓味纯牛奶就制作完成了(一瓶)。蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。
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- 本发明公开了一种杏味纯牛奶的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取杏的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的杏果肉放入榨汁机中榨取杏汁，然后将杏汁直接按一瓶纯牛奶5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的纯牛奶中即可，最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶杏味纯牛奶就制作完成了(一瓶)。杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
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- 本发明公开了一种苹果味纯牛奶的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取苹果的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的苹果果肉放入榨汁机中榨取苹果汁，然后将苹果汁直接按一瓶纯牛奶5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的纯牛奶中即可，最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶苹果味纯牛奶就制作完成了(一瓶)。苹果所含营养价值极为丰富，苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
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- 陈健宁 - 陈健宁
- 2019-08-12 - 2019-11-19 - A23C9/156
- 本发明公开了一种簕菜奶茶及簕菜奶茶的冲泡方法，在牛奶中加入糖；在加入糖后的牛奶中加入簕菜茶；通过搅拌机将牛奶及簕菜茶混合溶液搅拌至起泡；得到的簕菜奶茶为上层为泡沫、下层为奶茶的簕菜奶茶水溶液。饮用上述簕菜奶茶，不但可以品尝奶茶的美味，而且通过簕菜提高血管弹性、清洁血管、能促进胆固醇分解等功效有效防止由于喝奶茶产生的导致肥胖、会增加患上心血管疾病的危险的健康问题；同时还具有清热解毒功能，非常适合长期喝奶茶的人群饮用。
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