[发明专利]一种增强免疫力及抗氧化破壁灵芝孢子粉冲剂的制备方法在审
| 申请号： | 201810848872.1 | 申请日： | 2018-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN109123620A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 李维厚 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市众星蔬果科技专业合作社联合社 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙) 34129 | 代理人： | 付涛 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于保健品技术领域，尤其是一种增强免疫力及抗氧化破壁灵芝孢子粉冲剂的制备方法，具体包括以下步骤：（1）向灵芝孢子中加入柠檬酸水溶液搅拌均匀，取出，置入冷冻箱内进行冷冻处理，取出，恒温蒸汽处理；（2）进行磁化处理，气流粉碎；（3）加入营养剂搅拌均匀，调整含水量为72%~78%，发酵；（4）加入紫薯淀粉搅拌均匀，造粒，得增强免疫力及抗氧化破壁灵芝孢子粉冲剂；得到的冲剂易于携带，方便冲饮，且抗氧化能力强，不易酸败变质，实现了破壁率高和营养成分保存全面的有益效果，使人体能够顺利吸收、消化，有效成分能够得到充分利用，从而有效提高其增强免疫力的功能，提高资源利用率和营养保健功效，无任何副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 冲剂 破壁灵芝孢子粉 免疫力 抗氧化 制备 取出 保健品技术领域 柠檬酸水溶液 营养保健功效 抗氧化能力 资源利用率 成分保存 磁化处理 恒温蒸汽 冷冻处理 灵芝孢子 气流粉碎 紫薯淀粉 破壁率 营养剂 冲饮 酸败 造粒 置入 发酵 冷冻 变质 消化 携带 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种增强免疫力及抗氧化破壁灵芝孢子粉冲剂的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）向灵芝孢子中加入重量为其重量0.2~0.3倍量的柠檬酸水溶液搅拌均匀，取出，置入冷冻箱内进行冷冻处理，取出，置入温度为62~68℃的条件下恒温蒸汽处理32~38min，取出，得预处理灵芝孢子；（2）将预处理灵芝孢子进行磁化处理，在压力为6.4~6.8MPa的条件下气流粉碎、调整压力为11.4~12.2MPa继续气流粉碎，得破壁灵芝孢子粉；（3）向破壁灵芝孢子粉中加入重量为其重量0.14~0.16倍量的营养剂搅拌均匀，调整含水量为72%~78%，置入温度为33~37℃的条件下发酵80~100h，得处理破壁灵芝孢子粉；所述的营养剂，由以下重量份的原料制成：β‑葡聚糖2.1~2.5份、褐藻多糖1.3~1.7份、山楂多糖4.1~4.7份、罗汉果多糖2.5~2.9份；（4）向处理破壁灵芝孢子粉中加入重量为其重量4.2%~4.8%的紫薯淀粉搅拌均匀，造粒，得增强免疫力及抗氧化破壁灵芝孢子粉冲剂，袋装，得成品。
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