[发明专利]一种便于制作筋道面条的面条机

摘要

本发明公开一种便于制作筋道面条的面条机，包括具有电机的主机、设置在主机上的搅拌组件和挤压组件，所述挤压组件包括螺杆、模头和挤面筒，所述模头装设在所述挤面筒的端部，所述模头包括与螺杆配合的侧壁以及位于侧壁末端的底壁，所述侧壁上设有成型区域，所述成型区域内设有成型孔，其中，所述成型孔包括挤压段和位于挤压段上游的聚拢段，所述聚拢段沿面条挤出方向逐渐变窄。通过在成型孔的挤压段上游设置聚拢段，使得在面团在挤压出面过程中，有一个往挤压段聚拢的过程，从而使得在挤压段的面团收到聚拢段更大的压力，避免了面团在内圆周面空转，提高了成型的效率。

主权项

1.一种便于制作筋道面条的面条机，包括具有电机的主机、设置在主机上的搅拌组件和挤压组件，所述挤压组件包括螺杆、模头和挤面筒，所述模头装设在所述挤面筒的端部，所述模头包括与螺杆配合的侧壁以及位于侧壁末端的底壁，所述侧壁包括内圆周面和外圆周面，所述侧壁上设有成型区域，所述成型区域内设有成型孔，其特征在于，所述模头内部为容纳所述螺杆端部的空腔，所述螺杆设有螺纹或挤压筋，所述螺杆端部的螺纹或挤压筋与所述内圆周面配合，使得面团在此处参与挤压出面，所述成型孔包括挤压段和位于挤压段上游的聚拢段，所述聚拢段沿面条挤出方向逐渐变窄，所述聚拢段凸出设于侧壁的内圆周面上，并且与侧壁一体成型，所述聚拢段呈锥形，其锥度为α，其中10°≤α≤40°。