[发明专利]一种即冲型荷叶葛根复合饮料的制备方法有效
| 申请号： | 201810803196.6 | 申请日： | 2018-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN109043257B | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | 孙永林;王安瑞;腾思凡;贺明;柯亚婕;黄岳厢;余淑珍;胡春慧;徐子麟 | 申请（专利权）人： | 湖北文理学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/70;A23L2/84;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/16 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 徐瑛;祝蓉蓉 |
| 地址： | 441053 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开一种即冲型荷叶葛根复合饮料的制备方法，包括以下步骤：制备荷叶粉；将荷叶粉与水按一定质量比混合，得到混合液；在混合液中加入粥化酶，30～50℃条件下浸提2～3h，得到荷叶提取液；将荷叶提取液煮沸进行灭酶处理，冷却到室温，离心，取上清液；在上清液中加入含有甜味剂和柠檬酸铁的脱苦剂，上清液和脱苦剂的质量比为8：1～2：1，反应一段时间后即得脱苦提取液；将脱苦提取液灭菌，避光密封保存；取葛根粉，加入脱苦提取液，搅拌呈浆液状，再加沸水，冲调搅拌，即得荷叶葛根复合饮料。本发明方法制得的荷叶葛根复合饮料口感佳，不仅能够降脂减肥，还具有养护肾脏、改善血液质量的功效，能够预防贫血和痛风。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即冲型 荷叶 葛根 复合 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种即冲型荷叶葛根复合饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备荷叶粉；(2)将荷叶粉与水按一定质量比混合，得到混合液；(3)在混合液中加入粥化酶，30～50℃条件下浸提2～3h，得到荷叶提取液；(4)将荷叶提取液煮沸进行灭酶处理，冷却到室温，离心，取上清液；(5)在上清液中加入含有甜味剂和柠檬酸铁的脱苦剂，上清液和脱苦剂的质量比为8：1～2：1，反应一段时间后即得脱苦提取液；(6)将脱苦提取液灭菌，避光密封保存；(7)取葛根粉，加入脱苦提取液，搅拌呈浆液状，再加沸水，冲调搅拌，即得荷叶葛根复合饮料。
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