[发明专利]一种方便观察米酒发酵程度的农家用米酒发酵装置在审
| 申请号： | 201810797875.7 | 申请日： | 2018-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN108676668A | 公开（公告）日： | 2018-10-19 |
| 发明（设计）人： | 崔保山 | 申请（专利权）人： | 崔保山 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213032 江苏省常州市新北区*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及米酒发酵技术领域，尤其涉及一种方便观察米酒发酵程度的农家用米酒发酵装置，包括，发酵罐，发酵罐的顶部连接有密封板，密封板的内部设置有糯米状态观察机构，密封板的顶部设置有米酒气味导出加水机构。本发明尤其适用于农村老人家用米酒发酵，相对于现有的农村用米酒发酵装置来说，无需打开密封板便可观察糯米的状态，只需调节米酒气味导出加水机构便可闻到发酵罐内部的气味，便可对发酵罐的内部进行加水，防止发酵罐内部的气体和外界空气大量接触造成米酒的污染，增加了米酒制备的口感，并方便了米酒的持续发酵，减少了打开密封板的操作，防止了外界空气与发酵罐内部空气的连通影响米酒的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 米酒 发酵罐 密封板 发酵 发酵装置 加水机构 外界空气 导出 糯米 发酵技术领域 顶部设置 内部空气 内部设置 状态观察 可观察 观察 加水 制备 连通 农村 污染 | ||
【主权项】：
1.一种方便观察米酒发酵程度的农家用米酒发酵装置，包括，其特征在于：所述发酵罐(1)，所述发酵罐(1)的顶部连接有密封板(3)，所述密封板(3)的内部设置有糯米状态观察机构(4)，所述密封板(3)的顶部设置有米酒气味导出加水机构(5)。
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