[发明专利]一种蒲公英养生酒及其酿造方法在审
| 申请号： | 201810769177.6 | 申请日： | 2018-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN108841487A | 公开（公告）日： | 2018-11-20 |
| 发明（设计）人： | 臧联合;臧子畔 | 申请（专利权）人： | 安新县子绪商贸有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/12 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 071600 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蒲公英养生酒及其制备方法，它是以蒲公英、刺儿菜和大米为原料，依次加入自制酒曲、糯米甜酒曲及少量白糖进行发酵，发酵完成后加入少许苹果汁混合均匀，在常压下高温蒸馏，选取75～80℃的馏分用活性炭除杂，密封保存6～12个月后即制得纯绿色养生酒。本发明工艺独特，且产品极大保留了蒲公英和刺儿菜中的药用价值，具有非常巨大的商业价值。 | ||
| 搜索关键词： | 蒲公英 养生酒 刺儿菜 发酵 活性炭 高温蒸馏 密封保存 糯米甜酒 纯绿色 苹果汁 白糖 常压 除杂 酒曲 制备 酿造 自制 大米 保留 | ||
【主权项】：
1.一种蒲公英养生酒，其特征在于，包括以下重量份原料：新鲜的蒲公英嫩苗30～50份，新鲜的刺儿菜嫩苗5～15份，大米30～50份，新鲜苹果5～15份，所述蒲公英养生酒的酒精度为40～45℃。
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