[发明专利]一种野樱莓活性植物乳酸菌发酵饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810659262.7 | 申请日： | 2018-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN108967775A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 王硕;杨强强;杜欣军;李萍;王晗;胡楠 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/62;A23L5/41;A23L33/00 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种野樱莓活性植物乳酸菌发酵饮料，其组成成分及重量份数如下：野樱莓15～35份；糖料2～10份；植物乳杆菌1～3份；护色剂0.2～0.6份；稳定剂0.03‑0.07份；水50～85份。本饮料为满足现代消费人群的多重需求的野樱莓活性植物乳酸菌发酵饮料，该饮料富含活性益生菌，风味浓郁，酸甜适宜，营养价值高，能有效促进人体肠道的蠕动，适合各个年龄段的人群饮用，且工艺简单可控。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸菌发酵饮料 活性植物 饮料 活性益生菌 植物乳杆菌 蠕动 人体肠道 消费人群 有效促进 重量份数 糖料 护色剂 年龄段 稳定剂 富含 可控 制备 饮用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种野樱莓活性植物乳酸菌发酵饮料，其特征在于：其组成成分及重量份数如下：野樱莓15～35份；糖料2～10份；植物乳杆菌1～3份；护色剂0.2～0.6份；稳定剂0.03‑0.07份；水50～85份。
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