[发明专利]一种改性水溶性膳食纤维增稠剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810643578.7 | 申请日： | 2018-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN108753273A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 刘汝萃;张恒明;辛寅昌 | 申请（专利权）人： | 山东禹王生态食业有限公司 |
| 主分类号： | C09K8/68 | 分类号： | C09K8/68;C08J3/24;C08L5/06;C08L5/14;C08L5/00;C08L5/02;C08L33/26 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 王志坤 |
| 地址： | 251200 山东省德州市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种改性水溶性膳食纤维增稠剂及其制备方法，属于油气开采用化学品技术领域。本发明以于脱皮脱油脱蛋白的大豆豆渣中提取的水溶性膳食纤维为原材料，通过水溶性膳食纤维、黄原胶、碳酸钠溶、细菌纤维素酶、甲醛、聚丙烯酰胺、多乙烯多胺对水溶性膳食纤维改性后即可得到增稠剂，大豆豆渣资源在我国十分丰富，获取容易，因此，本发明的制备方法简单，成本低廉，制备的增稠剂性能好、易降解、不产生残渣，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 水溶性膳食纤维 增稠剂 制备 改性 大豆豆渣 细菌纤维素酶 多乙烯多胺 聚丙烯酰胺 油气开采 脱皮 化学品 黄原胶 碳酸钠 脱蛋白 降解 脱油 甲醛 应用 | ||
【主权项】：
1.一种改性水溶性膳食纤维增稠剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将水溶性膳食纤维、黄原胶加入去离子水中，搅拌，待完全溶解后加入碳酸钠溶液，然后加热至一定温度并保温，保温完成后冷却至一定温度，离心，除去底部的分离沉淀物，取上层分离物待用；(2)在步骤(1)中的上层分离物中加入细菌纤维素酶水溶液，搅拌，加热至一定温度并保温，保温完成后冷却至一定温度，离心，除去底部的分离沉淀物，取上层分离物待用；(3)在步骤(2)中的上层分离物中依次加入甲醛、聚丙烯酰胺，得到混合液，将该混合液密封后搅拌均匀，加热至一定温度并保温，保温完成后冷却至一定温度，得到均匀产物待用；(4)在步骤(3)中的均匀产物中加入多乙烯多胺，搅拌均匀，加热至一定温度并保温，保温完成后冷却至一定温度，即得含有水溶性膳食纤维的增稠剂水溶液。
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