[发明专利]一种奇亚籽配方减轻体重替代餐在审
| 申请号： | 201810637041.X | 申请日： | 2018-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN108850921A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 沈晓芳;庞月红;杨成;罗文涛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/10;A23L7/10;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/10 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种奇亚籽配方减轻体重替代餐，属于健康食品领域。本发明替代餐的主要原料为奇亚籽，该替代餐的能量和营养素含量要求符合国际食品标准CODEX STAN 203‑1995《减轻体重用低能量配方食品标准》，将低热量且营养丰富的奇亚籽作为减轻体重替代餐的主料，可溶性膳食纤维溶于水中，吸收自身水分的10倍水分，膨胀形成胶状物质，产生饱腹感。采用食品配方调配各种营养组分，达到控制体重、均衡营养的有益效果。 | ||
| 搜索关键词： | 减轻体重 奇亚籽 替代 配方 营养素 可溶性膳食纤维 国际食品 含量要求 健康食品 胶状物质 均衡营养 控制体重 配方食品 食品配方 饱腹感 低能量 低热量 水中 主料 调配 膨胀 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种奇亚籽配方减轻体重替代餐，其特征在于，所述替代餐的主要原料为部分脱脂奇亚籽粉，该替代餐的能量和营养素含量符合国际食品标准CODEX STAN 203‑1995《减轻体重用低能量配方食品标准》要求。
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