[发明专利]一种氨基酸配方粉及其制备方法

摘要

本发明提供一种氨基酸配方粉及其制备方法，以干湿混合工艺制备，其中蛋白质用100%游离氨基酸代替，产品无抗原。本配方中氨基酸种类齐全含量充足，且氨基酸谱均衡；除了混合植物油外还添加长链脂肪DHA和ARA、中碳链脂肪MCT以及短链脂肪乳脂肪无水奶油，脂肪酸谱均衡，且短链脂肪的添加增强适口性；本发明含有0‑6个月婴儿生长发育每日所需的多种维生素和微量元素以及亚油酸，α‑亚麻酸，DHA，ARA，核苷酸等，且含量符合国家标准，属于婴儿氨基酸配方粉，无抗原，是多种食物蛋白过敏期婴儿理想的诊断和营养支持产品。相比普通配方粉更能满足婴儿健康需求，并且有效克服了现有技术中的种种缺点而具高度产业利用价值。

主权项

1.一种氨基酸配方粉，其特征在于所述氨基酸配方粉包括以下原料制成：复配氨基酸10%‑18%，葡萄糖浆50%‑80%，混合植物油6%‑33%，辛癸酸甘油酯0.1%‑0.3%，二十二碳六烯酸油脂0.1%‑0.5%，花生四烯酸油脂0.1%‑0.5%，无水奶油0.1%‑0.5%；复合维生素0.1%‑0.6%，复合矿物质0.4%‑2.2%，所述百分比为氨基酸配方粉原料总质量的质量百分比；所述混合植物油包括下述组分：大豆油1%‑15%、棕榈油5%‑20%、葵花籽油4%‑15%、亚麻籽油0.5%‑5.0%，所述百分比为混合植物油原料总质量的质量百分比。