[发明专利]一种水果常温物理储藏方法在审
| 申请号： | 201810590252.2 | 申请日： | 2018-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN108739983A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 唐安;王金华;何劲;刘晓燕 | 申请（专利权）人： | 贵阳学院 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23B7/16;A23L3/358;A23L3/349 |
| 代理公司： | 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 | 代理人： | 杨云 |
| 地址： | 550005 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明创造提供一种水果常温物理储藏方法，包括以下步骤：（1）对水果进行挑选，将选出来的水果单独放置；（2）将步骤（1）选择出来的水果进行清洗并晾干，然后用紫外线照射8‑13分钟进行灭菌消毒；（3）将消毒后的水果喷洒上保鲜剂，静置20分钟，晾干；（4）将晾干的水果放入一口干净的坛子内，把水果一层一层放入缸内，层与层之间放上竹帘；（5）将装满后的坛子用塑料薄膜密封，储藏在阴凉处。本发明可使水果在储藏的过程中达到长时间保鲜的效果；所用方法绿色环保，且可以防止储藏过程中水果磕坏碰伤导致腐烂；同时所述的用于常温物理储藏方法简单合理、易于操作、节约成本，有效的延长水果的保鲜期。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 常温物理 晾干 坛子 放入 紫外线照射 单独放置 绿色环保 灭菌消毒 塑料薄膜 竹帘 保鲜剂 保鲜期 阴凉处 碰伤 喷洒 腐烂 密封 清洗 装满 保鲜 消毒 节约 | ||
【主权项】：
1.一种水果常温物理储藏方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）对水果进行挑选，将选出来的水果单独放置；（2）将步骤（1）选择出来的水果进行清洗并晾干，然后用紫外线照射8‑13分钟进行灭菌消毒；（3）在脉冲电场中处理5‑7分钟；（4）将消毒后的水果之间留出间隙，喷洒上保鲜剂，静置20分钟后，晾干；（5）将晾干的水果放入一口干净的坛子内，把水果一层一层放入缸内，层与层之间放上竹帘；（6）将装满后的坛子用塑料薄膜密封，储藏在阴凉处。
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