[发明专利]一种食品及食品添加剂中二氧化硅的检测方法在审
| 申请号： | 201810581125.6 | 申请日： | 2018-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN108802012A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 高喜凤;刘敬松;刘艳明;陈晓媛;张喜琦;赵发;董瑞;于文江;胡梅 | 申请（专利权）人： | 山东省食品药品检验研究院 |
| 主分类号： | G01N21/73 | 分类号： | G01N21/73;G01N1/44 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 250101 山东省济南市历城区高新技*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品分析技术领域，具体涉及一种食品及食品添加剂中二氧化硅的检测方法。该方法通过以下步骤实现：称取样品加硝酸、过氧化氢微波消解，消解完毕后过滤，水洗；再次加入硝酸、盐酸、氢氟酸微波消解，消解完毕后溶液中加氢氧化钾反应，得待测试样溶液；利用电感耦合等离子体发射光谱仪进行测定；利用等离子体发射光谱仪测量标准曲线的溶液和待测溶液中硅的强度，校准曲线，计算出待测试样中二氧化硅的含量。本发明提供的方法消解速度快、消解效果好，回收率高，能够扣除本底的影响，从而使检测数据准确可靠，消解后溶液加入氢氧化钾能够中和部分酸，减少酸对仪器的损害。此方法适用于食品以及食品添加剂中二氧化硅的测定。 | ||
| 搜索关键词： | 二氧化硅 消解 食品添加剂 待测试样 氢氧化钾 硝酸 电感耦合等离子体发射光谱仪 等离子体发射光谱仪 过氧化氢微波消解 测量标准 待测溶液 检测数据 食品分析 微波消解 校准曲线 氢氟酸 检测 称取 盐酸 回收率 过滤 中和 扣除 损害 | ||
【主权项】：
1.一种食品及食品添加剂中二氧化硅的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）称取样品于聚四氟乙烯消解罐中，加硝酸、过氧化氢微波消解，消解完毕后将罐内液体和固体残渣完全转移到定量滤纸上，过滤，水洗；（2）将滤纸及残渣放入聚四氟乙烯消解罐中，加入硝酸、盐酸、氢氟酸微波消解，消解完毕后溶液中加氢氧化钾反应后将待测溶液转移定容至塑料容量瓶中，得待测试样溶液；（3）利用电感耦合等离子体发射光谱仪进行待测试样溶液的测定；（4）利用等离子体发射光谱仪测量标准曲线的溶液和待测溶液中硅的强度，校准曲线，计算出待测试样中二氧化硅的含量。
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