[发明专利]一种石斛藕粉的制作方法

摘要

本发明公开了一种石斛藕粉的制作方法，该藕粉加入了莲藕、鼓槌石斛、葡萄干、红枣、核桃、脱水黄桃和混合牛奶，按照按重量份计，其中藕粉200份、鼓槌石斛40份、萄干20份、红枣15份、核桃15份、脱水黄桃15份、混合牛奶10份，本产品通过藕粉与石斛等辅料的结合，充分的解决了石斛藕粉口感单一的缺陷，本发明的石斛藕粉具有美容养颜、润肺下气、消炎止咳、等功效，可调节人体的内分泌、改善睡眠，还具有祛斑、祛痘的功效。

主权项

1.一种石斛藕粉的制作方法，包括如下步骤；A、选料：莲藕、鼓槌石斛、葡萄干、红枣、核桃、脱水黄桃、混合牛奶；B、清洗：将新鲜莲藕清洗去除藕节，进行研磨取得藕浆；C、去除渣滓：将藕浆中加入清水，水和藕浆的比例为4:2，每隔15分钟搅拌一次，沉淀15分钟去除漂浮于上层的渣滓，反复操作2～4遍；D、沉淀：将去除渣滓的藕浆进行沉淀，沉淀时间为2～6小时，取得藕粉；E、石斛加工：选取新鲜较粗的鼓槌石斛进行清洗，并进项粉碎，粉碎40～80目，取得鼓槌石斛汁液；F、辅料粉碎：将脱水黄桃、核桃、红枣、葡萄干，粉碎后加入混合牛奶搅拌，粉碎到10～30目，其中脱水黄桃15份、核桃15份、红枣15份、葡萄干20份、混合牛奶10份；G、混合：将藕粉、鼓槌石斛汁液、辅料一同放入容器中顺时针搅拌8～10次，藕粉、鼓槌石斛汁液、辅料重量比为100:2:1；H、烘干：将上述混合物进行烘干，烘干温度为60～90度取得成品石斛藕粉；所述石斛藕粉中，藕粉200份、鼓槌石斛40份、萄干20份、红枣15份、核桃15份、脱水黄桃15份、混合牛奶10份。