[发明专利]一种热稳定性提高的淀粉分支酶突变体在审
| 申请号： | 201810531948.8 | 申请日： | 2018-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN108660121A | 公开（公告）日： | 2018-10-16 |
| 发明（设计）人： | 李兆丰;班宵逢;顾正彪;李才明;程力;洪雁 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12P19/18;C12P19/04 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉分支酶突变体，属于酶工程技术领域。本发明通过将淀粉分支酶中的氨基酸残基突变为与内源性氨基酸残基带相反电荷的氨基酸残基，与附近内源性、带相反电荷的氨基酸残基形成静电相互作用，得到热稳定提高的淀粉分支酶突变体，与野生型淀粉分支酶相比，本发明所得的淀粉分支酶突变体Q231R、Q231K、T339E、T339D、V37E、V37D和I571D的热稳定性在60C下的半衰期t1/2(min,60℃)分别延长40％、38％、21％、26％、16％和21％，在65C下的半衰期t1/2(min,65℃)分别延长1.5‑2.0倍。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉分支酶 突变体 氨基酸残基 热稳定性 相反电荷 半衰期 内源性氨基酸 酶工程技术 静电 内源性 热稳定 野生型 残基 | ||
【主权项】：
1.一种热稳定性提高的淀粉分支酶突变体，其特征在于，所述淀粉分支酶突变体是通过将淀粉分支酶中的氨基酸残基突变为与该氨基酸残基附近的内源性氨基酸残基带相反电荷的氨基酸残基得到的。
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