[发明专利]一种地瓜干的制备方法在审
| 申请号： | 201810454660.5 | 申请日： | 2018-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN108782736A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 康鸣芳;钱旦 | 申请（专利权）人： | 大连名创科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/005 | 分类号： | A23B7/005;A23B7/02;A23B7/08;A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116023 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种地瓜干的制备方法，包括如下步骤：在地瓜中加入水及辅料，搅拌均匀，水煮3‑7h；将水煮后的地瓜切块，放入烘箱烘干，烘干处理后进行水蒸汽蒸制、晾干；所述地瓜与辅料的重量份数比为20‑1000∶1；所述辅料包括白砂糖。此加工方法制备的地瓜干味道鲜美、口感好，保质期常温条件下可达60天。 | ||
| 搜索关键词： | 地瓜干 制备 水煮 白砂糖 重量份数比 常温条件 烘干处理 烘箱烘干 晾干 蒸汽蒸 保质期 放入 切块 加工 | ||
【主权项】：
1.一种地瓜干的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)在地瓜中加入水及辅料，搅拌均匀，水煮3‑7h；(2)将水煮后的地瓜放入烘箱烘干，烘干处理后进行水蒸汽蒸制3‑7h、晾干；所述地瓜与辅料的重量份数比为20‑1000∶1；所述辅料包括白砂糖。
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