[发明专利]一种抗菌型平菇保鲜膜的制备方法

摘要

本发明提供了一种抗菌型平菇保鲜膜的制备方法，包括以下步骤：(1)取木薯淀粉和水混合，加热搅拌溶解；(2)加聚乙烯醇继续搅拌；(3)加低密度聚乙烯、抗菌沸石、麦饭石粉、分散剂、山梨醇和白油，搅拌均匀；(4)用双螺杆挤出机挤出造粒得母粒；(5)将母粒吹塑成薄膜；(6)收膜，将薄膜裁切；(7)取纳米二氧化硅、纳米二氧化钛、硝酸银、肉桂精油微球和水混合搅拌得分散液；(8)将分散液涂布于裁切好的薄膜上；(9)干燥；(10)用等离子体处理仪进行处理即得。本方法所制备的抗菌型平菇保鲜膜具有很好的力学性能，透气性佳，非常适合于平菇这种呼吸强度大的食物的保鲜，同时抗菌性佳，对于大肠杆菌的抑制效果很好。

主权项

1.一种抗菌型平菇保鲜膜的制备方法，其特征在于：成分按重量份计，包括以下步骤：(1)取10‑20份木薯淀粉和30‑50份水混合，加热至70‑80℃搅拌溶解；(2)加入5‑10份聚乙烯醇继续搅拌10‑15min；(3)加入40‑60份低密度聚乙烯、2‑5份抗菌沸石、1‑2份麦饭石粉、2‑5份分散剂、2‑5份山梨醇和1‑2份白油，搅拌均匀；(4)用双螺杆挤出机挤出造粒得母粒，一区温度为140‑145℃，二区温度为165‑170℃，三区温度为175‑180℃，四区温度为170‑175℃，螺杆转速为40r/min；(5)将母粒吹塑成薄膜，一区温度为145‑150℃，二区温度为165‑170℃，三区温度为170‑175℃，四区温度为155‑160℃，螺杆转速为30r/min；(6)收膜，将薄膜裁切成20cm×20cm正方形；(7)取10‑20份纳米二氧化硅、5‑10份纳米二氧化钛、0.5‑0.8份硝酸银、1‑2份肉桂精油微球和80‑100份水混合搅拌得分散液；(8)将分散液涂布于裁切好的薄膜上，涂布量为100g/m2；(9)放入烘箱中，在70‑75℃下干燥1‑1.5h；(10)用等离子体处理仪在O2气氛中进行处理即得，处理功率为90‑100W，处理时间为90‑100s。