[发明专利]一种面条及其制作方法和生产设备在审
| 申请号： | 201810295595.6 | 申请日： | 2018-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN108634192A | 公开（公告）日： | 2018-10-12 |
| 发明（设计）人： | 王文杰;王岐山 | 申请（专利权）人： | 北京本乡良实面业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/00;A23L5/30 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 罗焕清 |
| 地址： | 102399 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种面条，制备原料包括面粉、盐、猕猴桃、沙棘、草莓、橙子、菠菜、西兰花、甜椒，能够补充多种维生素等营养物质；本发明还公开了面条的制作方法，包括将水果蔬菜打浆获得混合浆液、将混合浆液在超声波辅助作用下破碎、和面、醒面、压片切条、干燥，超声波辅助作用能够提高水果蔬菜的分散度，促进人体吸收；本发明还公开了一种面条的生产设备，包括醒面机，醒面机包括机架，机架上竖直设置有若干层横梁，横梁上设置有水平传送机构，相邻水平传送机构的传送方向相反，提高了醒面效果。 | ||
| 搜索关键词： | 面条 超声波辅助 混合浆液 生产设备 水果蔬菜 醒面机 横梁 醒面 水平传送机构 打浆 传送方向 传送机构 人体吸收 竖直设置 相邻水平 营养物质 分散度 西兰花 猕猴桃 菠菜 切条 沙棘 压片 制备 维生素 草莓 制作 和面 破碎 面粉 补充 | ||
【主权项】：
1.一种面条，其特征在于：制备原料包括有以下组分：面粉、盐、水果组合物、蔬菜组合物，其中，水果组合物包括猕猴桃、沙棘、草莓、橙子，蔬菜组合物包括菠菜、西兰花、甜椒。
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