[发明专利]一种葛蜜膏及其制备方法在审
| 申请号： | 201810171381.8 | 申请日： | 2018-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN108432930A | 公开（公告）日： | 2018-08-24 |
| 发明（设计）人： | 周祥玉 | 申请（专利权）人： | 周祥玉 |
| 主分类号： | A23G3/38 | 分类号： | A23G3/38;A23G3/48;A23G3/40;A23G3/36 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙) 51229 | 代理人： | 何凡 |
| 地址： | 443314 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葛蜜膏及其制备方法。葛蜜膏包括以下重量份的组分：葛根粉50～55份，蜂蜜25～30份，果泥10～15份，芝麻油4～6份，金属离子添加剂1～2份，防腐剂1～2份；制备时，先制备葛根粉和果泥，然后分别将葛根粉和果泥与蜂蜜进行混合，得到葛根泥和蜂蜜果酱，再将蜂蜜果酱加入到葛根泥中，并加入金属离子添加剂和防腐剂，充分搅拌后，将得到的糊状混合物置于模具中，自然风干得葛蜜膏。采用本发明的方法，不仅可以得到不同水果风味的葛蜜膏，而且可最大程度的保留葛蜜膏中各组分的营养物质，可有效解决最终产品口感较差以及不能充分利用组分中营养物质的技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 蜜膏 蜂蜜 制备 葛根粉 果泥 金属离子添加剂 果酱 营养物质 防腐剂 葛根 糊状混合物 水果风味 有效解决 自然风干 芝麻油 重量份 模具 保留 | ||
【主权项】：
1.一种葛蜜膏，其特征是，包括以下重量份的组分：葛根粉50～55份，蜂蜜25～30份，果泥10～15份，芝麻油4～6份，金属离子添加剂1～2份，防腐剂1～2份；其中，防腐剂为丙酸钙、双乙酸钠或过氧化氢。
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