[发明专利]一种山药料理器及应用其进行山药棒去皮改刀操作的方法

摘要

一种山药料理器及应用其进行山药棒去皮改刀操作的方法，山药料理器包括沿进料方向顺次同轴连通的助推组件、去皮组件和分离料理下盖；助推组件包括助推套筒和独立脱离的助推杆；去皮组件包括与助推套筒固定连接的外筒体以及设置在其内腔中的多个位置交错的伸缩刀具；外筒体出料端上覆盖分离料理下盖，分离料理下盖中心开设出料口，在出料口外侧的分离料理下盖上开设出皮口，并在出料口和出皮口之间围设用于将两者隔离开的环形隔离壁；利用本装置进行山药削皮操作，削皮快速，操作简单，人体皮肤不会直接接触到山药粘液，减轻厨房家务的工作量，安全卫生。

主权项

1.一种山药料理器，其特征在于：包括沿进料方向顺次同轴连通的助推组件、去皮组件和分离料理下盖(2)；助推组件包括助推套筒(4)和独立脱离的助推杆(1)；助推套筒(4)包括沿进料方向前后顺次布置并连接为一体的助推杆导向弯板(402)和山药导向筒(401)，两者之间通过能够弹性调节张紧度的转动连接件(403)转动连接，转动轴向与山药导向筒(401)轴向平行，助推杆导向弯板(402)能够相对于山药导向筒(401)被推转动或者弹性回复；助推杆导向弯板(402)和助推杆(1)上设有相匹配的轴向限位结构，将助推杆(1)沿轴向限位结构限定的方向插入助推套筒(4)时，能够使助推杆(1)始终沿其轴向移动；去皮组件包括与助推套筒(4)固定连接的外筒体(3)以及设置在其内腔中的多个位置交错的伸缩刀具；伸缩刀具包括安装在外筒体(3)内壁上的弹性伸缩套筒(6)和安装在弹性伸缩套筒(6)伸出端上的去皮刀(5)；去皮刀(5)刃部沿外筒体(3)轴向围成去皮腔，当去皮刀(5)受推压、使弹性伸缩套筒(6)沿轴向弹性收缩或者不受推压弹性回复时，去皮腔在垂直于外筒体(3)轴线的某一投影面上的投影始终保持封闭状态，并且，去皮腔的最小尺寸大于助推杆(1)外缘尺寸；外筒体(3)出料端上覆盖分离料理下盖(2)，分离料理下盖(2)中心开设出料口(201)，在出料口(201)外侧的分离料理下盖(2)上开设出皮口(202)，并在出料口(201)和出皮口(202)之间围设用于将两者隔离开的环形隔离壁(204)；在出料口(201)外侧，正对出料口(201)设有中心破块锥(203)，中心破块锥(203)通过间隔配置的辐条(205)安装在隔离壁(204)内侧，辐条(205)朝向出料口(201)的一侧设有破块刀(11)；中心破块锥(203)背向出料口(201)的一侧设有由电机驱动的切片刀(8)，切片刀(8)位于隔离壁(204)内侧，外缘靠近隔离壁(204)。