[发明专利]一种蓄冷剂及其果蔬保鲜方法在审
| 申请号： | 201810108139.6 | 申请日： | 2018-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN108094512A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 卢芳芳;王保营;宋卫生;张岩;苏铁青;李菲;王景州 | 申请（专利权）人： | 河南牧业经济学院 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;C09K5/06 |
| 代理公司： | 郑州大通专利商标代理有限公司 41111 | 代理人： | 陈勇 |
| 地址： | 450000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蓄冷剂，由储能剂和水组成，所述储能剂为氯化钠、氯化钾、丙三醇、无水乙醇和蔗糖中的两种以上，储能剂的质量占蓄冷剂总质量的1～15%；本发明蓄冷剂安全无毒，成分简单，生产成本低，可反复使用，适合大规模生产。一种蓄冷剂的果蔬保鲜方法，将所述蓄冷剂分装至蓄冷剂包装袋后密封，置于冰柜中降温，蓄冷剂包装袋以间隔摆放方式放置于盛放果蔬的保温箱中，间隔摆放方式使保温箱中的温度更加均匀，不会出现果蔬局部过冷或过热现象，果蔬失重率小，保鲜效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 蓄冷剂 储能剂 果蔬 果蔬保鲜 包装袋 保温箱 氯化钠 氯化钾 摆放 生产成本低 保鲜效果 方式放置 过热现象 无水乙醇 丙三醇 失重率 冰柜 蔗糖 分装 过冷 盛放 密封 无毒 安全 | ||
【主权项】：
1.一种蓄冷剂，其特征在于，蓄冷剂由储能剂和水组成，所述储能剂为氯化钠、氯化钾、丙三醇、无水乙醇和蔗糖中的两种以上。
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