[发明专利]从鱿鱼缠卵腺中提取的抗氧化活性多肽在审
| 申请号： | 201810041254.6 | 申请日： | 2018-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN108103133A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张海玲 | 申请（专利权）人： | 舟山昌国海洋科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/18;C07K1/20 |
| 代理公司： | 北京华识知识产权代理有限公司 11530 | 代理人： | 赵永强 |
| 地址： | 316000 浙江省舟山市定海区干览镇商会路*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了从鱿鱼缠卵腺中提取的抗氧化活性多肽，抗氧化活性多肽的分子量为1650‑2280kDa，其包括以下步骤：将鱿鱼缠卵腺中加入NaOH水溶液中超声波浸泡，水洗至中性，最后用异丙醇溶液浸泡脱脂，洗净沥干；向预处理的缠卵腺中加入甘氨酸‑NaOH缓冲液，混合均匀，依次用碱性蛋白酶和中性蛋白酶水解得酶解液；将酶解液经超滤膜进行分级得到超滤酶解液，然后将超滤酶解液依次经凝胶柱层析、离子交换树脂层析和反相高效液相色谱纯化，即得抗氧化活性多肽。有益效果为：本发明抗氧化活性多肽颜色较白、无鱼腥味、热稳定性好，可以作为药品、保健食品和食品的添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 抗氧化活性 多肽 酶解液 鱿鱼 超滤 鱼腥味 反相高效液相色谱 离子交换树脂层 预处理 超声波浸泡 碱性蛋白酶 凝胶柱层析 异丙醇溶液 中性蛋白酶 热稳定性 脱脂 超滤膜 甘氨酸 缓冲液 保健食品 分级 沥干 水解 洗净 添加剂 浸泡 | ||
【主权项】：
1.从鱿鱼缠卵腺中提取的抗氧化活性多肽，其特征在于：所述的抗氧化活性多肽的分子量为1650-2280kDa。
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