[发明专利]一种降糖蛋白棒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810028595.X | 申请日： | 2018-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN108244653A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 让一峰 | 申请（专利权）人： | 横琴大湾区健康养老服务有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L33/185;A23L33/19;A23L33/21 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 519000 广东省珠海市横琴新*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降糖蛋白棒及其制备方法，属于降糖营养食品技术领域。本发明的蛋白棒的配方包含以下重量百分比的组分：乳清蛋白粉50～70％，低聚异麦芽糖15～30％，低聚木糖10～20％，白芸豆水解蛋白粉3～10％。实验证明，本发明的降糖蛋白棒外形规整，便于携带，能有效地减少食物中碳水化合物的消化吸收，降低餐后血糖浓度，特别适用于喜爱运动的糖尿病患者和高血糖人群，有助于其在运动后既能满足食欲，又能稳定血糖。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白棒 降糖 制备 碳水化合物 低聚异麦芽糖 降低餐后血糖 高血糖人群 乳清蛋白粉 有效地减少 重量百分比 便于携带 低聚木糖 水解蛋白 稳定血糖 消化吸收 营养食品 规整 白芸豆 食欲 糖尿病 配方 | ||
【主权项】：
1.一种降糖蛋白棒，其特征在于，所述降糖蛋白棒含有以下重量百分比的成分：乳清蛋白粉50～70％，低聚异麦芽糖15～30％，低聚木糖10～20％，白芸豆水解蛋白粉3～10％。
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