[发明专利]一种玉米味炕炕馍及其制备方法在审
| 申请号： | 201810021239.5 | 申请日： | 2018-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN108077364A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 刘小梅 | 申请（专利权）人： | 刘小梅 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/22;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 725100 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米味炕炕馍及其制备方法。所述玉米味炕炕馍包括以下重量份数的原料：菜籽油10‑15份、面粉20‑25份、玉米粉2‑3份、蔗糖10‑15份、脱皮芝麻0.3‑1份、水18‑21份、发面45‑52份。本发明的玉米味炕炕馍通过添加玉米粉，使炕炕馍更富有营养；解决了传统做法只有甜味而没有玉米甜味的缺点，本发明在甜味的基础上创新，更符合消费者的口味需求和健康需求；该玉米味炕炕馍制备方法简单，有利于生产，市场推广价值好。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 甜味 制备 玉米粉 菜籽油 发面 脱皮 传统做法 健康需求 口味需求 市场推广 重量份数 蔗糖 芝麻 面粉 生产 | ||
【主权项】：
1.一种玉米味炕炕馍，其特征在于，所述玉米味炕炕馍包括以下重量份数的原料：菜籽油10-15份、面粉20-25份、玉米粉2-3份、蔗糖10-15份、脱皮芝麻0.3-1份、水18-21份、发面45-52份。
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