[发明专利]高DHA含量南极磷虾油调和保健油及其制备方法在审
| 申请号： | 201810020523.0 | 申请日： | 2018-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN108271874A | 公开（公告）日： | 2018-07-13 |
| 发明（设计）人： | 崔球;周晓峰;丁筱珂 | 申请（专利权）人： | 青岛中科潮生生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/013 |
| 代理公司： | 青岛合创知识产权代理事务所(普通合伙) 37264 | 代理人： | 傅培 |
| 地址： | 266000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种高DHA含量的南极磷虾油调和保健油；按重量份数计，包括以下几种组份：5‑95份高DHA油脂，5‑95份磷虾油，以及0‑0.5份辅助成分。所述高DHA油脂为DHA含量大于EPA的油脂，具体为DHA藻油、分离纯化DHA甘油三脂、DHA磷脂和DHA乙酯中的一种或几种。由于DHA藻油本身具有些清香味并无鱼腥味，故加入磷虾油混合后可稀释和减轻磷虾油的不愉快气味，同时保留良好的口感。此外，通过加入DHA含量大于EPA的油脂，显著提高了油品中DHA浓度，改善了南极磷虾油中DHA含量低的缺陷；同时，可以根据需要调节保健油中EPA和DHA的比例，从而扩大了磷虾油的适宜群体。 | ||
| 搜索关键词： | 磷虾油 南极磷虾油 保健油 调和 甘油三脂 鱼腥味 磷脂 分离纯化 愉快气味 清香味 重量份 稀释 乙酯 油品 制备 组份 保留 群体 | ||
【主权项】：
1.高DHA含量的南极磷虾油调和保健油，其特征在于：按重量份数计，包括以下几种组份：5‑95份高DHA油脂，5‑95份磷虾油，以及0‑0.5份辅助成分。
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