[发明专利]高DHA含量南极磷虾油调和保健油及其制备方法在审
| 申请号： | 201810020523.0 | 申请日： | 2018-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN108271874A | 公开（公告）日： | 2018-07-13 |
| 发明（设计）人： | 崔球;周晓峰;丁筱珂 | 申请（专利权）人： | 青岛中科潮生生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/013 |
| 代理公司： | 青岛合创知识产权代理事务所(普通合伙) 37264 | 代理人： | 傅培 |
| 地址： | 266000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 磷虾油 南极磷虾油 保健油 调和 甘油三脂 鱼腥味 磷脂 分离纯化 愉快气味 清香味 重量份 稀释 乙酯 油品 制备 组份 保留 群体 | ||
1.高DHA含量的南极磷虾油调和保健油，其特征在于：按重量份数计，包括以下几种组份：5-95份高DHA油脂，5-95份磷虾油，以及0-0.5份辅助成分。
2.根据权利要求1所述的高DHA含量的南极磷虾油调和保健油，其特征在于：所述高DHA油脂为DHA含量大于EPA的油脂。
3.根据权利要求2所述的高DHA含量的南极磷虾油调和保健油，其特征在于：所述高DHA油脂为DHA藻油、分离纯化DHA甘油三脂、DHA磷脂和DHA乙酯中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的高DHA含量的南极磷虾油调和保健油，其特征在于：所述辅助成分为天然维生素E、抗坏血酸、茶多酚、竹叶黄酮、维生素E醋酸酯、抗坏血酸棕榈酸酯、虾青素和迷迭香中的一种或几种。
5.根据权利要求1-4中任意一项所述的高DHA含量的南极磷虾油调和保健油，其特征在于：所述调和保健油中，DHA和EPA的重量比为0.8-76。
6.根据权利要求1-4中任意一项所述的高DHA含量的南极磷虾油调和保健油，其特征在于：所述调和保健油中，DHA和EPA的重量比为1-64。
7.根据权利要求1-4中任意一项所述的高DHA含量的南极磷虾油调和保健油，其特征在于：所述调和保健油中，DHA和EPA的重量比为3-50。
8.根据权利要求1-4中任意一项所述的高DHA含量的南极磷虾油调和保健油，其特征在于：所述调和保健油中，DHA和EPA的重量比为10-40。
9.高DHA含量的南极磷虾油调和保健油的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)称取5-95重量份的高DHA油脂，5-95重量份的磷虾油，0-0.5重量份的辅助成分；(2)将步骤(1)称取的组份在氮气保护下、20-60℃的温度条件下搅拌至混合均匀，即得到高DHA含量的南极磷虾油调和保健油。
10.根据权利要求9所述的高DHA含量的南极磷虾油调和保健油的制备方法，其特征在于：所述高DHA油脂为DHA藻油、高DHA鱼油、分离纯化DHA甘油三脂、DHA磷脂和DHA乙酯中的一种或几种；所述辅助成分为天然维生素E、抗坏血酸、茶多酚、竹叶黄酮、维生素E醋酸酯、抗坏血酸棕榈酸酯、虾青素和迷迭香中的一种或几种；所述搅拌的速度为30-60转/分钟，所述搅拌的时间为20-30min。
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