[发明专利]一种水果酵素饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810018180.4 | 申请日： | 2018-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN108094796A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 刘全文;苏金兰 | 申请（专利权）人： | 安徽妙奇树生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34120 | 代理人： | 黄晶晶 |
| 地址： | 238200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种水果酵素饮品及其制备方法，该水果酵素饮品包括以下质量百分含量组分：蛇莓10‑25％、赖葡萄5‑20％、百香果3‑15％、糖酸钙0.5‑5％、甜味剂5‑10％、酵素酵母0.5‑1.5％、沙棘果余量，本发明工艺简便，通过合理的原料选择，制得的饮品营养丰富，口感风味上佳，安全无污染，有效延长了饮用周期，且具有优异的保健安神作用，市场推广价值强。 | ||
| 搜索关键词： | 酵素 饮品 制备 水果 甜味剂 口感风味 市场推广 原料选择 百香果 沙棘果 糖酸钙 安神 酵母 蛇莓 饮用 葡萄 安全 | ||
【主权项】：
1.一种水果酵素饮品，其特征在于，包括以下质量百分含量组分：蛇莓10-25％、赖葡萄5-20％、百香果3-15％、糖酸钙0.5-5％、甜味剂5-10％、酵素酵母0.5-1.5％、沙棘果余量。
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