[发明专利]基于海洋微藻的食品或饮料在审
| 申请号： | 201780062058.0 | 申请日： | 2017-10-05 |
| 公开（公告）号： | CN110087491A | 公开（公告）日： | 2019-08-02 |
| 发明（设计）人： | P·卡尔勒贾;A·吉尔洛 | 申请（专利权）人： | 奥登特拉公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L29/256;A23L27/00;A23L33/12;A61K35/02 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 陈文平;徐志明 |
| 地址： | 法国*** | 国省代码： | 法国;FR |
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| 摘要： | 本发明的主题是以食物或饮料的形式供人或动物消费的产品，其包含0.2至50重量％的海洋微藻的生物质和/或所述微藻的至少一种提取物。本发明还涉及这种海洋微藻和/或所述微藻的至少一种提取物在食品或饮料中作为风味增强剂和/或强化剂的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 海洋微藻 提取物 饮料 微藻 风味增强剂 人或动物 强化剂 生物质 | ||
【主权项】：
1.用于人或动物消费的食品或饮料形式的产品，其包含0.2至50重量％的Odontella属的海洋微藻的生物质和/或所述微藻的至少一种提取物。
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