[实用新型]一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐

摘要

本实用新型公开了一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐，包括发酵罐、转动装置和滤网，所述发酵罐顶部设置两个进料口，所述滤网一端穿接在所述滑槽内部，且所述滤网与所述滑块相连接。本实用新型的有益效果：通过在发酵罐内部安装转动装置，并且转动装置位于发酵罐中部，使得发酵罐内部的豆瓣酱在发酵过程中能够被转杆的转动而带动搅拌转动，从而有效提升发酵速率，提升发酵效果。通过在转动装置上方安装滤网，并且在挡板上设置滑槽，滑槽上安装滑块，滤网一端延伸到滑槽内部并与滑块相连接，使得滤网能够沿着滑槽的方向上下滑动调整高度，利用滤网的过滤能够将发酵罐内部的上层悬浮物过滤，从而无需开罐人工手动清理。

主权项

1.一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐，包括发酵罐(1)、转动装置(7)和滤网(14)，其特征在于：所述发酵罐(1)顶部设置两个进料口(2)，两个所述进料口(2)之间设置取杂口(3)，所述发酵罐(1)内部安装转动装置(7)，所述转动装置(7)一侧设置电源箱(4)，所述电源箱(4)一侧安装挡板(15)，所述电源箱(4)内部安装第二电机(6)，所述第二电机(6)与所述转动装置(7)相连接，所述第二电机(6)上方安装第一电机(5)，所述第一电机(5)一侧连接滤网(14)，所述转动装置(7)由转盘(8)以及转杆(10)组成，所述转杆(10)一端安装所述转盘(8)，且所述转杆(10)上安装若干个摆臂(11)，所述转杆(10)一端安装转盘(8)，所述转盘(8)一侧安装接头(9)，所述挡板(15)顶端设置滑槽(12)，所述滑槽(12)上安装滑块(13)，所述滤网(14)一端穿接在所述滑槽(12)内部，且所述滤网(14)与所述滑块(13)相连接。