[实用新型]一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐有效
| 申请号： | 201721806276.4 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN208692235U | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 景平 | 申请（专利权）人： | 四川多力贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 成都玖和知识产权代理事务所(普通合伙) 51238 | 代理人： | 胡琳梅 |
| 地址： | 610000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发酵罐 滤网 滑槽 转动装置 豆瓣酱 本实用新型 滑块 转动 发酵罐顶部 悬浮物过滤 挡板 安装滑块 发酵过程 发酵效果 内部安装 人工手动 上下滑动 进料口 穿接 开罐 转杆 发酵 过滤 上层 延伸 | ||
1.一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐，包括发酵罐(1)、转动装置(7)和滤网(14)，其特征在于：所述发酵罐(1)顶部设置两个进料口(2)，两个所述进料口(2)之间设置取杂口(3)，所述发酵罐(1)内部安装转动装置(7)，所述转动装置(7)一侧设置电源箱(4)，所述电源箱(4)一侧安装挡板(15)，所述电源箱(4)内部安装第二电机(6)，所述第二电机(6)与所述转动装置(7)相连接，所述第二电机(6)上方安装第一电机(5)，所述第一电机(5)一侧连接滤网(14)，所述转动装置(7)由转盘(8)以及转杆(10)组成，所述转杆(10)一端安装所述转盘(8)，且所述转杆(10)上安装若干个摆臂(11)，所述转杆(10)一端安装转盘(8)，所述转盘(8)一侧安装接头(9)，所述挡板(15)顶端设置滑槽(12)，所述滑槽(12)上安装滑块(13)，所述滤网(14)一端穿接在所述滑槽(12)内部，且所述滤网(14)与所述滑块(13)相连接。
2.根据权利要求1所述的一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐，其特征在于：所述滤网(14)通过与第一电机(5)传动轴相连接的滑块(13)沿着滑槽(12)方向与挡板(15)之间呈活动连接。
3.根据权利要求1所述的一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐，其特征在于：所述转动装置(7)通过其一端与第二电机(6)的传动轴相连接的接头(9)与发酵罐(1)内壁之间呈活动连接。
4.根据权利要求1所述的一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐，其特征在于：所述电源箱(4)通过导线与第一电机(5)、第二电机(6)之间均呈电性连接。
5.根据权利要求1所述的一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐(1)通过挡板(15)划分成两部分，两个部分之间不相通，且电源箱(4)通过挡板(15)构成密封结构。
6.根据权利要求1所述的一种用于豆瓣酱制作用的发酵罐，其特征在于：所述转动装置(7)位于发酵罐(1)中部，且转动装置(7)与滤网(14)之间的最小间距为10cm。
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