[实用新型]一种真空油炸设备有效
| 申请号： | 201721528862.7 | 申请日： | 2017-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN207476800U | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 仇胜强 | 申请（专利权）人： | 青岛金龙一食品有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08;A47J37/12 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 俞炯 |
| 地址： | 266200 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种真空油炸设备，其技术方案要点是包括油炸装置和真空装置，所述油炸装置包括真空箱和进出料系统，所述进出料系统包括箱壳、封闭门和倾斜底板，所述箱壳固设在真空箱的侧壁上，所述倾斜底板固设于所述箱壳的下部，所述倾斜底板上开设有用于回油的回油槽和用于储油的蓄油槽，所述蓄油槽横向设置，所述回油槽竖直放置，所述蓄油槽设于所述回油槽的上方，所述蓄油槽与所述回油槽相连接以将蓄油槽内的油通过回油槽流回真空箱内，达到了对油炸装置内的油进行清洁和循环利用的技术效果。 | ||
| 搜索关键词： | 回油槽 蓄油槽 倾斜底板 油炸装置 箱壳 真空油炸设备 进出料系统 真空箱 技术方案要点 本实用新型 横向设置 技术效果 竖直放置 循环利用 真空装置 封闭门 侧壁 储油 固设 回油 清洁 | ||
【主权项】：
一种真空油炸设备，包括油炸装置(1)和真空装置(3)，其特征在于：所述油炸装置(1)包括真空箱（12）和进出料系统(13)，所述进出料系统(13)包括箱壳(131)、封闭门(133)和倾斜底板(134)，所述箱壳(131)固设在真空箱（12）的侧壁上，所述倾斜底板(134)固设于所述箱壳(131)的下部，所述倾斜底板(134)上开设有用于回油的回油槽(1341)和用于储油的蓄油槽(135)，所述蓄油槽(135)横向设置，所述回油槽(1341)竖直放置，所述蓄油槽(135)设于所述回油槽(1341)的上方，所述蓄油槽(135)与所述回油槽(1341)相连接以将蓄油槽(135)内的油通过回油槽(1341)流回真空箱(12)内。
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