[实用新型]一种粉皮凉皮去气泡抽真空系统

摘要

本实用新型涉及一种粉皮凉皮去气泡抽真空系统，搅拌机出浆口通过输浆管与真空罐的入浆口连通，真空罐下侧设置真空罐架，储浆罐设置在真空罐出浆口的下侧，真空泵通过抽气管与真空罐上端的出气口连通，搅拌机出浆口设置搅拌机出浆阀，真空罐出浆口设置真空罐出浆阀，真空罐顶端设置进气管，进气管上设置进气阀，抽气管上设置单向阀。本实用新型的有益效果利用真空泵抽真空将淀粉浆内的气体排出，使制造出的粉皮或凉皮无气泡，提高粉皮或凉皮透明度、亮度，减少破损率，使粉皮耐煮和耐泡，使凉皮更筋道，提升粉皮或凉皮口感；搅拌机里面的淀粉浆无需额外动力，利用真空罐内的负压，淀粉浆直接吸入真空罐；单向阀防止抽真空后气体回流。

主权项

一种粉皮凉皮去气泡抽真空系统，其特征在于：包括搅拌机（1）、输浆管（2）、真空罐（3）、真空罐架（4）、储浆罐（5）、真空泵（6）和抽气管（7），所述搅拌机（1）下端设置出浆口，所述真空罐（3）上端设置抽气口，所述真空罐（3）近上端一侧设置入浆口，所述真空罐（3）下侧设置出浆口，搅拌机（1）出浆口通过输浆管（2）与真空罐（3）的入浆口连通，真空罐（3）下侧设置真空罐架（4），储浆罐（5）设置在真空罐（3）出浆口的下侧，真空泵（6）通过抽气管（7）与真空罐（3）上端的出气口连通，搅拌机（1）上侧设置振动筛（8），所述搅拌机（1）出浆口设置搅拌机出浆阀（13），所述真空罐（3）出浆口设置真空罐出浆阀（31），所述真空罐（3）顶端设置进气管（32），进气管（32）上设置进气阀（33），所述抽气管（7）上设置单向阀（71）。