[实用新型]一种鲈鱼腌制速冻设备有效
| 申请号： | 201720928133.4 | 申请日： | 2017-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN207561322U | 公开（公告）日： | 2018-07-03 |
| 发明（设计）人： | 李韬 | 申请（专利权）人： | 李韬 |
| 主分类号： | A23B4/09 | 分类号： | A23B4/09;A23B4/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 224200 江苏省盐城市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种鲈鱼腌制速冻设备，鲈鱼腌制品通过输送通道进入液氮冷冻室；所述液氮冷冻室通过输送通道与真空冷冻室连接；所述液氮冷冻室内设置有物料筐、升降架、液氮池、电动泵，所述物料筐设置在升降架上，所述物料筐上部设置有与液氮池连接的管道，所述管道上设置有电动泵，所述物料筐一侧设置有输送通道；所述真空冷冻室包括抽真空装置，所述抽真空装置一端通过气密性进料口与输送通道连接，另一端与气密性出料口连接，通过在抽真空装置内抽真空，鲈鱼腌制品液氮冷冻后附着的水汽化实现冻结。本实用新型通过液氮冷冻、真空冷冻双重冷冻技术，最大限度地将鲈鱼营养锁在鲈鱼腌制品内，保证了品质。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻室 输送通道 物料筐 抽真空装置 液氮冷冻 本实用新型 速冻设备 电动泵 气密性 升降架 液氮池 腌制 液氮 冷冻技术 真空冷冻 抽真空 出料口 进料口 水汽化 附着 冻结 室内 保证 | ||
【主权项】：
1.一种鲈鱼腌制速冻设备，其特征在于：包括液氮冷冻室、真空冷冻室、输送通道；鲈鱼腌制品通过输送通道进入液氮冷冻室；所述液氮冷冻室通过输送通道与真空冷冻室连接；所述液氮冷冻室内设置有物料筐、升降架、液氮池、电动泵，所述物料筐设置在升降架上，所述物料筐上部设置有与液氮池连接的管道，所述管道上设置有电动泵，所述物料筐一侧设置有输送通道，鲈鱼腌制品进入液氮冷冻室后落入物料筐内，升降架一侧升高带动物料筐倾斜，鲈鱼腌制品落入输送通道；所述真空冷冻室包括抽真空装置，所述抽真空装置一端通过气密性进料口与输送通道连接，另一端与气密性出料口连接，通过在抽真空装置内抽真空，鲈鱼腌制品液氮冷冻后附着的水汽化实现冻结。
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