[发明专利]一种具有固本健肾功能的面包配方在审
| 申请号： | 201711382934.6 | 申请日： | 2017-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN107788066A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 胡顺贵;胡顺宝 | 申请（专利权）人： | 安徽乐锦记食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及面包类食品技术领域，具体是公开了一种具有固本健肾功能的面包配方，由下列重量份的原料制成高粉1000～1400份、低粉300～500份、鸡蛋40～60份、盐8～15份、糖80～150份、酵母10～15份、黄油70～110份、牛奶150～230份、水100～200份、麦芽糖浆10～20份、起酥油300～400份、补骨脂3～4份、枸杞子10～15份、淫羊藿1～2份、茯神1～2份、生地4～5份、韭菜子2～5份、当归身1～3份。本发明克服了现有技术的不足，采用面包、中药和保健食品结合，制造成具有保健功能的新型食材，弥补现有市场的空白，使其既具有便携性、又具有保健价值，采用此配方制造的面包具有传统面包营养的同时还具有固本健肾的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 肾功能 面包 配方 | ||
【主权项】：
一种具有固本健肾功能的面包配方，其特征在于：由下列重量份的原料制成：高粉1000～1400份、低粉300～500份、鸡蛋40～60份、盐8～15份、糖 80～150份、酵母10～15份、黄油70～110份、牛奶150～230份、水100～200份、麦芽糖浆10～20份、起酥油300～400份、补骨脂3～4份、枸杞子10～15份、淫羊藿1～2份、茯神1～2份、生地4～5份、韭菜子2～5份、当归身1～3份。
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