[发明专利]一种榴莲山竹拌酱在审
| 申请号： | 201711352743.5 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN107822038A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 尚永香 | 申请（专利权）人： | 佛山市盈之创广告策划有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 汕头市南粤专利商标事务所(特殊普通合伙)44301 | 代理人： | 丁仁霞 |
| 地址： | 528299 广东省佛山市南海区桂城*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种榴莲山竹拌酱，新鲜榴莲30~40份，山竹10~15份，蒜米1~4份，食用盐2~5份，玉米粉3~6份，冰糖10~15份，蛋黄5~10份，枸杞6~12份，米醋3~7份，水适量。将新鲜榴莲、山竹加工成榴莲酱C和山竹酱D；将冰糖放入适量的水中，加入溶解，再加入蒜米、食用盐、玉米粉、蛋黄、枸杞、米醋，80℃~88℃下加入4分钟，得到溶液E；将榴莲酱C和山竹酱D、溶液E一起放入加热器上加上成榴莲拌酱。本发明的优点是，口感醇厚、滑似奶膏、营养物质丰富，榴莲与山竹相互搭配避免了单吃榴莲上火，有开胃暖身的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榴莲 山竹拌酱 | ||
【主权项】：
一种榴莲山竹拌酱，其特征在于，包括以下重量份的原料：新鲜榴莲30~40份，山竹10~15份，蒜米1~4份，食用盐2~5份，玉米粉3~6份，冰糖10~15份，蛋黄5~10份，枸杞6~12份，米醋3~7份，水适量。
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