[发明专利]一种安全型水果保鲜剂及其制备工艺在审
| 申请号： | 201711335029.5 | 申请日： | 2017-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN108094514A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张茶叶 | 申请（专利权）人： | 漳州迈威特生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/155;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 宋平 |
| 地址： | 363118 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及水果保鲜剂技术领域，尤其是一种安全型水果保鲜剂及其制备工艺，所述安全型水果保鲜剂按照重量的配方如下：水50‑80份、柠檬酸4‑8份、硫酸亚铁1‑5份、碳酸钠3‑7份、膨润土11‑20份、蔗糖15‑23份、乳酸钠5‑13份、羧甲基壳聚糖1‑4份、溶菌酶10‑16份、木醋液45‑75份、抗坏血酸12‑19份、防腐剂2‑8份、抗氧化剂7‑12份。本发明具有天然绿色、保鲜效果好、安全无毒、操作简单和成本低廉的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 水果保鲜剂 安全型 制备工艺 羧甲基壳聚糖 柠檬酸 保鲜效果 抗坏血酸 抗氧化剂 硫酸亚铁 天然绿色 防腐剂 木醋液 膨润土 溶菌酶 乳酸钠 碳酸钠 蔗糖 无毒 配方 安全 | ||
【主权项】：
1.一种安全型水果保鲜剂，其特征在于，所述安全型水果保鲜剂按照重量的配方如下：水50-80份、柠檬酸4-8份、硫酸亚铁1-5份、碳酸钠3-7份、膨润土11-20份、蔗糖15-23份、乳酸钠5-13份、羧甲基壳聚糖1-4份、溶菌酶10-16份、木醋液45-75份、抗坏血酸12-19份、防腐剂2-8份、抗氧化剂7-12份。
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