[发明专利]一种富含硒及原花青素的营养品的制备方法

摘要

本发明公开了一种富含硒及原花青素的营养品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将食品级硒酸钠或亚硒酸钠40‑280mg加入1000ml的蒸馏水，得到浓度为40‑280mg/L配制液；(2)取100kg燕麦进行清洗、除杂，水浸泡15小时，放入恒温箱；(3)每隔6h‑9h给步骤(2)的恒温箱中的燕麦定量喷洒3kg步骤(1)中配制液；(4)取有机黑枸杞220kg，清洗、晾干，放入控温55℃的热风炉中烘干12小时；对步骤(3)中得到的富含硒的燕麦芽进行人工取苗清洗、消毒、杀菌进入10万级深加工食品洁净车间，粉碎至100目，然后与步骤(3)中得到的有机黑枸杞粉混合，灌装即可。

主权项

1.一种富含硒及原花青素的营养品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将食品级硒酸钠或亚硒酸钠40-280mg加入1000ml的蒸馏水，得到浓度为40-280mg/L配制液；(2)取100kg燕麦进行清洗、除杂，水浸泡15小时，放入恒温箱，恒温箱温度为18-28℃；(3)每隔6h-9h给步骤(2)的恒温箱中的燕麦定量喷洒3kg步骤(1)中配制液，待燕麦芽苗生长至4.5-6公分后,从恒温箱中取出，得到富含硒的燕麦芽；(4)取有机黑枸杞220kg，清洗、晾干，放入控温55℃的热风炉中烘干12小时，之后，冷却至常温，将烘干后的黑枸杞进入10万级的食品车间，进行消毒、杀菌后粉碎为100目，得到有机黑枸杞粉；(5)对步骤(3)中得到的富含硒的燕麦芽进行人工取苗清洗、消毒、杀菌进入10万级深加工食品洁净车间，然后经过80-100℃的微波烘干机进行烘干至水分小于8％，冷却至常温，粉碎至100目，然后按质量配比1:3，与步骤(3)中得到的有机黑枸杞粉混合，搅拌50分钟，灌装即可。