[发明专利]一种芡实丹参枸杞馒头

摘要

本发明公开了一种芡实丹参枸杞馒头，利用本发明生产的馒头不仅细腻光滑、口感丰富，芡实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素及微量胡萝卜素等，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，增强了馒头的保健价值，丹参含丹参酮，为强壮性通经剂，有祛瘀、生新、活血等效用，对冠心病有良好效果；枸杞含有枸杞多糖，具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用，角叉菜味甘、咸、性寒，能清热、化痰、润燥，除风湿，本发明馒头具有益肾、提高免疫力、养阴润肺等功效。

主权项

1.一种芡实丹参枸杞馒头，其特征是，由下述重量份的原料组成的：小麦面粉60-66、芡实13-16、桑葚2-3、枸杞6-8、山楂2-4、大豆蛋白粉2-4、橄榄油1-2、角叉菜4-5、丹参2-4、马齿苋1-3、金银花2-4、石斛1-2、栝楼2-4、鲜芦根1-2、百合3-4、蔗糖粉1-2、蜂蜜1-2、乳清粉2-3、维生素C 0.04-0.05，酵母0.05-0.1。