[发明专利]一种不饱和单甘油脂肪酸酯的制备方法在审
| 申请号： | 201711236643.6 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN108018127A | 公开（公告）日： | 2018-05-11 |
| 发明（设计）人： | 胡道华;郑自健;郭俊超;张思源 | 申请（专利权）人： | 广州美晨科技实业有限公司 |
| 主分类号： | C11C3/06 | 分类号： | C11C3/06;C11C3/10 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 吴伟文 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种不饱和单甘油脂肪酸酯的制备方法，具体为：将油脂加热熔化后过滤备用；将甘油抽入反应釜，开启搅拌，加热至100℃，然后将熔化过滤后的油脂抽入反应釜；加入催化剂，酯交换2‑3小时；然后加入活性炭和硅藻土，得到不饱和单甘油脂肪酸酯，并通过分子蒸馏提纯，得到高含量的不饱和单甘油脂肪酸酯；本发明该方法简单、条件易控、能耗低，制得的不饱和单甘酯含量高，乳化能力强，适合在高脂肪和液态物料的乳化体系，该方法通过降低反应温度，不仅缩短了反应时间，制得的合成料中不饱和单甘油脂肪酸酯含量高，降低了生产成本，而且还克服了高温反应导致油脂分解而产生较多杂质的问题，可进行工业化大规模生产，其工艺简单、生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 不饱和 甘油 脂肪酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种不饱和单甘油脂肪酸酯的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1)、将油脂加热至100-110℃，待油脂全部熔化后过滤备用；S2)、将甘油抽入反应釜，开启搅拌，加热至100℃，然后将熔化过滤后的油脂抽入反应釜；S3)、抽完油脂后，加入催化剂，继续搅拌升温，控制反应温度为170℃-200℃，真空度在-0.08MPa以上，酯交换2-3小时；S4)、酯交换反应完成后，降温至100℃-110℃，加入活性炭和硅藻土，搅拌30-60分钟，然后过滤，制得不饱和脂肪酸甘油酯；S5)、将步骤S4)中制备得到的不饱和脂肪酸甘油酯通过分子蒸馏提纯，得到高含量的不饱和单甘油脂肪酸酯，含量达到90％以上。
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