[发明专利]一种不饱和单甘油脂肪酸酯的制备方法

权利要求书

1.一种不饱和单甘油脂肪酸酯的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1)、将油脂加热至100-110℃，待油脂全部熔化后过滤备用；

S2)、将甘油抽入反应釜，开启搅拌，加热至100℃，然后将熔化过滤后的油脂抽入反应釜；

S3)、抽完油脂后，加入催化剂，继续搅拌升温，控制反应温度为170℃-200℃，真空度在-0.08MPa以上，酯交换2-3小时；

S4)、酯交换反应完成后，降温至100℃-110℃，加入活性炭和硅藻土，搅拌30-60分钟，然后过滤，制得不饱和脂肪酸甘油酯；

S5)、将步骤S4)中制备得到的不饱和脂肪酸甘油酯通过分子蒸馏提纯，得到高含量的不饱和单甘油脂肪酸酯，含量达到90％以上。

2.根据权利要求1所述的一种不饱和单甘油脂肪酸酯的制备方法，其特征在于：步骤S1)中，所述油脂为棕榈油、椰子油、葵花籽油、大豆油、菜籽油中的一种或几种的混合物。

3.根据权利要求1所述的一种不饱和单甘油脂肪酸酯的制备方法，其特征在于：步骤S2)中，所述甘油与油脂的重量比为1：2-4。

4.根据权利要求1所述的一种不饱和单甘油脂肪酸酯的制备方法，其特征在于：步骤S3)中，所述催化剂为氢氧化钠、碳酸钠、固体碱、固体酸中的一种或几种的混合物。

5.根据权利要求1所述的一种不饱和单甘油脂肪酸酯的制备方法，其特征在于：步骤S3)中，所述催化剂的加入量为甘油重量的0.3～2％。